DEJEUNERS DANS LES SALONS DU CHÂTEAU
groupes
ENTREE
PLAT
DESSERT
BOISSONS
CAFE
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1.Pressée de crabes et tomates confites
crème d’asperges vertes et asperges
ou
terrine de duo de saumon aneth et citron vert,
salade macédoine fraîche et salade perles marine
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2.Moelleux de paleron sauce diable
Gratin dauphinois et tomates provençales
ou
Râble de lapin Alexandrine désossé et farci avec poire au vin rouge et pommes croquantes
ou
Colombo d'agneau, riz madras et fine ratatouille
ou
Cuisse de canette à l'orange,fagots de haricots verts et pomme de terre châteaux
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3.Douceur dans son écrin de chocolat
ou
Friandise vanillée aux framboises
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4.Vins (un Côte de Provence et un Bordeaux) et café
Un déjeuner servi dans le cadre somptueux des salons du Château de la Foltière au coeur du Parc Floral de Haute Bretagne
Capacité d’accueil : 55 couverts
MENU
EN OPTION avec supplément :
-Paupiette de sole sauce normande, julienne de légumes, sommité de brocolis ou
mille-feuille de saumon en moussaka, julienne de légumes, flan de brocolis carottes (+ 2,50€),
-Assiette de deux fromages avec salade (+2,00€),
-Boisson fraîche servie à l’issue de la visite guidée (+2,50€)
Les TARIFS 2012
34€
forfait visite déjeuner
